מקררי מים מסווגים באופן נרחב לצ'ילרי מים-עצמאיים וצ'ילי מים טבילה. מצנני מים עצמאיים- מצוידים במשאבת מים משלהם ויכולים לפעול ללא תלות במיכל המים של היחידה הראשית, המחוברים באמצעות צינורות כניסה/יציאה. לצ'ילרים לטבילה, לעומת זאת, אין משאבת מים ויש להתקין אותם מעל מיכל המים של היחידה הראשית, כאשר צינור הנחושת בתחתית הצ'ילר שקוע במי המיכל.
תפקידו העיקרי של מקרר מים הוא לקרר את המים הנוזליים בתוך היחידה הראשית, לשמור אותם בטווח טמפרטורות מסוים.
מקרר מים מורכב בעיקר ממערכת קירור, מערכת מעגל מים ומערכת בקרה. מערכת הקירור מורכבת ממערכת קירור מדחס אחת או שתיים עצמאיות. כל מערכת קירור מדחס כוללת מדחס, מעבה, מאוורר מעבה, שסתום התפשטות תרמית, מחליף חום צלחות וצנרת קירור.
מקרר המים משתמש בקירור מאולץ R22 ויש לו משאבת מים במחזור עצמאית השואבת מים ממיכל המים החיצוני ושולחת אותם למחליף חום הלוחות בתוך מערכת הקירור לקירור לפני החזרתם למיכל למחזור רציף.
מקררי מים מסוג LSD מצוידים בהגנה מפני לחץ גבוה/נמוך, הגנה מפני עומס יתר של משאבת מים/מדחס והגנה מפני קצר חשמלי, הגנה על רצף מתח/אובדן פאזה, הגנה על עיכוב הפעלה- של מדחס וכו'. בנוסף, ניתן להוסיף מסנני מים, ממסרי לחץ, מתגי זרימת מים או הגנה מפני התחממות יתר בהתאם לצרכי השימוש.
